血球蛋白对鲤幼鱼消化酶活性和免疫参数的影响

作者：孙杰强; 王福强; 于礼燕

来源：饲料与畜牧, 2015, (05): 28-33.

• 血球蛋白
• 鲤幼鱼
• 消化酶
• 溶菌酶
• 酶活性

文章研究了用不同比例血球蛋白替代鱼粉对鲤幼鱼肝胰脏和肠道主要消化酶(蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶)活性和血清溶菌酶活力的影响。结果显示,血球蛋白可以显著降低鲤幼鱼肝胰脏蛋白酶活力(P<0.05);对肠道蛋白酶活力的影响不显著(P>0.05),但酶活力呈上升趋势。可以显著降低鲤幼鱼肝胰脏淀粉酶活力(P<0.05);对肠道淀粉酶活力影响不显著(P>0.05),但酶活力呈上升趋势。对鲤幼鱼肝胰脏和肠道的脂肪酶活力影响均不显著(P>0.05)。对鲤幼鱼溶菌酶活力影响不显著(P>0.05)。可以得出,用血球蛋白替代2%8%的鱼粉饲养鲤幼鱼没有很大的负面影响,血球蛋白是一种很好的鱼粉替代品。

• 单位
  大连海洋大学; 生命学院; 山东东方海洋科技股份有限公司