目的 对红花黄色素的提取工艺进行优化.方法 采用单因素试验法和正交试验法,以红花黄色素的提取率为主要考察指标,以红花黄色素在固形物中的质量分数及总出膏率为参考指标,对提取工艺进行考察.结果 红花黄色素的最佳提取工艺:以12倍量水浸泡30 min,70℃下动态提取2次,每次20 min.结论 该工艺可提高红花中红花黄色素的提取率.