表皮生长因子(EGF)及其受体是参与胃黏膜自身防御-修复的重要因素,两者对胃黏膜细胞的生长、增殖与分化具有重要影响,与慢性萎缩性胃炎(CAG)的黏膜萎缩有着密切联系。近年来中医药针对CAG与EGF及其受体的治疗开展了广泛的研究。该文就EGF及其受体的结构、功能以及与中医药治疗CAG的相关性予以综述。