滁菊的耐缺氧保护机制依赖HIF-1和TnT

作者：陈容前; 汤雷; 汪玉玲; 刘均涛; 陈岩; 杨如江

来源：食品工业科技, 2019, 40(13): 248-252.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2019.13.041

• 缺氧诱导因子-1
• 脂蛋白a
• 肌钙蛋白T
• 缺氧耐受
• 滁菊

目的:探讨血清缺氧诱导因子-1(HIF-1)、脂蛋白a(Lp-a)及肌钙蛋白T(TnT)在滁菊抗缺氧保护机制中的作用。方法:小鼠缺氧暴露前,以DPPH自由基清除率为87%的滁菊提取液0.4 mL进行干预,观察滁菊预处理对缺氧小鼠血清HIF-1、Lp-a及TnT表达的影响;通过比较缺氧耐受小鼠与缺氧敏感小鼠血清HIF-1、Lp-a、TnT表达差异,确定缺氧易感的风险因子及滁菊的耐缺氧保护机制。结果:滁菊干预可促进滁菊干预组缺氧小鼠HIF-1的表达(p<0.01),并下调血清Lp-a、TnT水平(p<0.05);与缺氧敏感组小鼠相比,缺氧耐受小鼠血清中HIF-1水平显著升高(p<0.05),TnT水平极显著降低(p<0.01),Lp-a水平则无统计学差异(p>0.05)。结论:滁菊的耐缺氧保护功能与其上调HIF-1及抑制TnT表达有关。

• 单位
  滁州城市职业学院