摘要

<正>7月20-21日,"龙翔杯"第九届全国海鲜烹饪技能大赛在晋江市举办。此次大赛由中国烹饪协会携手晋江市餐饮烹饪协会举办的一场关于美食交流的活动,得到福建省商务厅、晋江市政府和各政府相关部门的高度重视和支持。活动围绕"名厨竞技争‘鲜’,谁‘煮’沉浮"主题,吸引来自全国各地的203名名厨精英汇聚于此,共同带来一场盛大的海鲜盛宴。此次大会秉承"传承创新、多元融合、美味健康"的烹饪理念,旨在打造一张闽菜