灵芝两个无孢品种中水提物成分分析及免疫活性比较

作者：刘伟; 唐庆九; 周帅; 刘艳芳; 张劲松; 冯娜

来源：菌物学报, 2018, 37(05): 649-655.

DOI：10.13346/j.mycosystema.170266

• 无孢灵芝
• 水提物
• 化学成分
• 免疫活性

龙芝2号和鹿角灵芝均为赤芝的栽培品种,且在生长发育过程中均不产生孢子。目前,尚缺乏对两者化学成分和药理活性的系统比较研究。本研究以灵芝两个无孢品种——龙芝2号和鹿角灵芝为原料,研究对比两者子实体水提物成分差异及免疫活性的强弱。采用化学及仪器分析相结合的方法,分析两者水提物中的多糖得率、含量、重均分子量分布特征及核苷、蛋白质、氨基酸含量差异,并研究了灵芝两个无孢品种水提物样品刺激RAW 264.7细胞释放NO活性。结果表明,两者多糖得率及含量差异不大,但龙芝2号中重均分子量分布范围较广,多糖分子量较大,其含有3种多糖,分子量分别为2.021×106、1.802×106和4.825×105,而鹿角灵芝中仅含有1种多糖,分子量为1.589×104;两者中含有的核苷种类相似,但各核苷的含量存在差异;鹿角灵芝和龙芝2号中蛋白质含量分别为10.70%和10.32%,两者均不含有组氨酸,蛋氨酸在两者中含量均较高,分别达到2.556%和2.591%。从鹿角灵芝和龙芝2号中得到的水提物样品均具有体外刺激巨噬细胞释放NO的活性。

• 单位
  农业部; 华东理工大学; 上海市农业科学院食用菌研究所