铁皮石斛花总黄酮的绿色提取工艺优化

作者：邵宁; 刁洪林; 王薛; 贺增洋; 姜余婷; 韩伟; 王国凯; 邹鹏^*

来源：食品工业科技, 2021, 42(24): 181-187.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2021040216

• 低共熔溶剂
• 响应面
• 铁皮石斛花
• 总黄酮
• 大孔吸附树脂
• 绿色提取

目的:为充分利用铁皮石斛花中的黄酮类物质,开发了一种绿色高效的总黄酮提取工艺。方法:以铁皮石斛花总黄酮得率为指标,使用新型低共熔溶剂,基于单因素实验结合响应面法(Response surface methodology,RSM)优化总黄酮提取工艺参数,并使用大孔吸附树脂考察溶剂的循环利用能力。结果:氯化胆碱、乙二醇(摩尔比1:4)组成的低共熔溶剂(Deep eutectic solvents,DESs)得率最高;最佳提取条件下(DESs含水量18.9%,温度88.2℃,液固比23.3:1 mL/g,时间38.0 min),得率达到22.457 mg/g;大孔吸附树脂ADS-8对总黄酮吸附率、解吸率分别为78.32%、83.55%,回收后的DESs重复利用率达95.47%。结论:低共熔溶剂是一种高效绿色的提取方法,可循环利用铁皮石斛花中总黄酮的提取。

• 单位
  安徽中医药大学