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摘要
近年来,随着经济全球化的不断发展和国内经济结构的不断调整,中国的经济重心正逐渐从制造行业转向服务行业,其中五星级酒店行业快速发展起来。随着五星级酒店行业的竞争越来越激烈,一些成功的酒店管理人士认为,在五星级酒店业的经营管理中,除了不断追求企业利润最大化之外,同时还应遵守和重视本企业肩负的社会责任,这样不仅有助于树立良好的酒店品牌形象,赢得良好的口碑,同时在增加酒店利润,稳定职工关系,形成良好社会关系层面上也有一定的促进作用。本文以如何基于社会责任的视野进行酒店的品牌建设为研究主线,综合运用酒店品牌建设的理论方法,并结合上海皇廷花园酒店的实际情况,对上海皇廷花园酒店的品牌建设问题展开讨论。希望本文对同类的酒店企业有参考和借鉴作用。
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单位沈阳工学院
