科技攻关助力粮食减损

作者：马爱平

来源：食品界, 2021, (11): 42-43.

<正>"粮食安全是事关人类生存的根本性问题,减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径。"9月10日,习近平主席向国际粮食减损大会致贺信。洪范八政,食为政首,节约减损就等于增产。科技兴粮,国家重点研发计划如何助力粮食减损?记者采访了项目研发人员。