在社会高速发展的今天，社会各界对高校人才培养质量提出了越来越高的要求，高校不仅要注重培养学生的专业能力，而且要提升学生的思想道德水平以及核心素养。在此背景下，双融双促概念被应用于高校课程教学。在食品营养学课程教学中，教师应将专业知识教学与核心素养培养进行融合，以提升教学有效性，满足学生的成长需要。文章就如何在双融双促理念下实现高校食品营养学教学创新及优化进行分析和探讨。
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