广州：构建立体化全覆盖的食品检测监管体系

作者：张燕

来源：中国食品工业, 2021, (12): 54-56.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.20.012

<正>近年来,广州市市场监督管理局探索建立了"高质量制度保障,双体系驱动,多领域多形式覆盖,全方位防范食品安全隐患"的食品安全抽检监测立体模式,推动生产销售经营单位落实食品安全主体责任,促进食品产业健康有序发展。完善食品抽检管理制度,推进抽检工作规范化"工欲善其事,必先利其器""无规不成圆,无矩不成方"。广州市市场监管局注重建立健全完善的食品抽检管理制度,