伴随着我国烹饪行业的飞速发展，市场对烹饪技术人员的需求逐步增大，技师学院担负起人才培养的责任，要迎合市场的发展需求。本文探索新时期技师学院人才培养的现状，与烹饪技术专业技术人才的培养路径，运用实例进行研究与探讨，以期推动技师学院烹饪专业的健康发展，为提高技师学院烹饪专业的教学质量，提供一些宝贵的意见，为相关院校以及教育工作者提供借鉴价值。
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