有一种精致,我们学不来——日本山梨县果园走访之初印象

作者：清扬

来源：中国果业信息, 2019, 36(04): 1-16.

笔者曾以金庸武侠小说中的"武当派"来形容走精致化道路的日本果业,并与走机械化道路的欧美果业并列成世界果业的两大格局。今年4月,笔者第一次踏上日本,用6天的时间走访了山梨县笛吹市的果园和东京都的水果市场,感触颇深。本文以中国上海新兴果园主黄伟和日本山梨资深果农有贺浩一的桃园交流为主线,讲述日本果园精致化管理的特征、做法及引进中国的可行性。