芝麻菜有浓烈的芝麻香味,营养价值较高,受到广大消费者的青睐。本文详细介绍了浅液流(NFT)水培芝麻菜技术,包括播种育苗、定植、生长期管理、营养液管理、病虫害管理、以及采收等整套生产技术流程,进而比较分析了露地栽培和水培芝麻菜的品质,最后整理了水培芝麻菜常见的问题及对策,为推广芝麻菜水培技术提供参考。