<正>研究人员对超加工食品与癌症发病风险之间的关系进行了迄今为止最全面的评估。超加工食品是指在生产过程中经过大量加工的食品,如碳酸饮料、大量生产的包装面包、含糖谷物、肉类衍生品等。超加工食品通常相对便宜、方便,并且销售量大。但这些食物通常也含有较高的盐、