剖析茶之为饮闻于鲁周公的论据

作者：薛德炳

来源：茶业通报, 2020, 42(01): 36-39.

DOI：10.16015/j.cnki.jteabusiness.2020.0025

• 西周
• 茶饮
• 《尔雅》

有关茶史或茶文化的论著,经典的引文必是:"茶之为饮,发乎神农,闻于鲁周公"。支撑这一论点引用的论据是:"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之"。《尔雅》:"槚,苦荼"。《华阳国志.巴志》:"茶"纳贡;"园有芳蒻、香茗"。《尚书.顾命》:"王三诧"。剖析这四则论据,不能佐证西周时期茶已成为日常之饮。