双节期间猪肉供应充足猪价仍处弱势

来源：中国畜牧业, 2023, (19): 8.

<正>生猪是重要的农产品，也是重要的民生产品。我国是生猪生产大国，同时，也是猪肉消费大国，猪肉消费占比超50%。2023年上半年我国生猪出栏量和猪肉产量分别为37548万头和3032万吨，同比分别增长2.6%和3.2%。在我国，生猪和粮食一起担当“安天下”的重任，猪价被当作“百价之窗”，生猪产业一直被各方所关注。从2022年12月开始至2023年7月，