随着人们生活水平的不断提高以及现代农业技术的不断发展,安全健康、营养丰富的蔬菜越来越受到消费者青睐。丝瓜含有多种人体必需的营养物质且做法简单、口感上佳,有机栽培的丝瓜在品质与安全方面均可以得到保障。通过在北京地区日光温室以有机标准进行丝瓜基质栽培的研究实践,总结了育苗、管理、采收等环节的实用技术,以期对当地丝瓜有机栽培起到一定指导借鉴作用。