金银花成分及加工

作者：罗莲; 叶萌; 林静; 陈安均; 莫汉儒; 余建兵; 刘兴艳^*

来源：食品与机械, 2022, 38(04): 228-233.

DOI：10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.90059

• 金银花
• 活性成分
• 干燥
• 提取
• 产品

研究对近年来国内外金银花的活性成分、干制加工方法、功能成分提取和加工产品的相关研究进行了概括和讨论，并对其未来发展方向进行了展望。

• 单位
  四川农业大学