浅谈肉鸡体内恩诺沙星残留问题

作者：刘杰; 潘小军^*

来源：现代食品, 2020, (12): 59-61.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.12.023

• 恩诺沙星
• 肉鸡
• 残留

本文介绍了兽药恩诺沙星(氟喹酮类抗菌药)的基本特性及其在肉鸡体内的残留情况,并探讨肉鸡体内存在恩诺沙星残留的原因、危害及其检验方法,确定用药后的休药期以及人们在购买和食用肉鸡时应注意的安全问题。

• 单位
  宜春学院; 生命科学与资源环境学院