食品防腐剂苯甲酸的制备研究

作者：高思; 郑可心; 葛文璐; 周迎春^*

来源：江西化工, 2018, (05): 105-106.

DOI：10.14127/j.cnki.jiangxihuagong.2018.05.033

• 防腐剂
• 苯甲酸
• 制备
• 氧化法

以甲苯为原料,采用高锰酸钾氧化法制备苯甲酸。考察了原料摩尔比、催化剂种类、催化剂用量、反应时间等对苯甲酸产率的影响。研究结果表明,苯甲酸制备的最佳条件是:原料摩尔比为1:2. 4,催化剂四丁基溴化铵为0. 75g,反应时间为180min,苯甲酸的产率可达到71. 91%。

• 单位
  辽宁工业大学