魔芋属多年生草本植物,可被利用加工成多种食材。发展魔芋加工生产,是一项为地方创收的好项目。本着魔芋产业脱贫的发展思路,分析魔芋生长条件、阐述魔芋间套种管理模式、探讨介绍魔芋种植的关键技术等等,要点性知识以供参考和借鉴。