食品微生物检验内容与检测相关技术研究进展

作者：皇甫瑞龙

来源：食品界, 2021, (04): 83-84.

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本文通过查阅文献资料,总结了食品微生物检测内容,主要包括菌落总数检测、大肠杆菌检测以及致病菌检测,分析了当前食品微生物检测相关技术,旨在为食品微生物检测方法提供参考。