大果型鲜食制干兼用枣新品种‘韩菲紫’

作者：梁燕; 王翠香; 韩玉梅; 韩传明^*; 孙超; 王清海

来源：园艺学报, 2021, S2: 2809-2810.

DOI：10.16420/j.issn.0513-353x.2021-0971

• 枣
• 抗裂果
• 早熟
• 大果型
• 品种

‘韩菲紫’枣是从山东乐陵地区选育出的大果型、早熟、鲜食制干兼用枣新品种。果实圆形，平均单果质量22.9 g，肉质细腻、致密，汁液中，风味甜，品质上乘。可溶性固形物含量33.9%，总酸含量5.15 mg·g-1，维生素C含量3.12 mg·g-1，可食率96.1%，制干率61.3%。抗裂果，裂果率0.5%。在山东乐陵地区，8月下旬完熟期，生育期75～85 d。嫁接在10年生‘金丝小枣’树上，第6年平均产量为15 438 kg·hm-2。

• 单位
  山东省林业科学研究院