<正>饮食文化能够在一定程度上反映我们民族独一无二的文明样态，能够体现传统文化的基本特征。食俗文化与中华民族的道德观、价值观以及处世哲学有着密切的内在联系。一方水土养育一方人。文化是历史的传承，也是时代的写照，它的社会渗透性不仅持久，而且强大，对学生的学习、生活产生了深刻的影响。小学《语文》教材中就有不少关于文化的课文，有专门介绍食俗的，如一年级下册的《端午粽》，二年级下册的《中国美食》，六年级下册的《腊八粥》等；也有附带写到传统美食的，如二年级下册《传统节日》中提到的粽子、月饼，
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