西兰薹为一种新、奇、特蔬菜,近年来市场需求量越来越大。亚非种业已育成早、中、晚、特晚熟西兰薹系列品种。不同海拔地区应根据栽培茬口选择适宜的品种,如长江流域低海拔地区露地种植可选择早熟品种亚非西兰薹一号。