榆耳发酵液多糖对小鼠免疫功能的影响

作者：崔京春; 郭海勇; 邢效瑞; 张献; 屈天娇; 胡东良; 胡文忠; 钱爱东; 李玉

来源：食品工业科技, 2013, (16): 342-346+350.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2013.16.020

• 榆耳发酵液多糖
• 巨噬细胞吞噬率
• T淋巴细胞转化率
• CD4/CD8比值
• 小鼠 polysaccharides from fermented Gloeostereum incaratum
• phagocytosis rate of macrophages
• proliferation rate of T lymphocytes
• CD4 + /CD8 + ratio
• mice

为了探讨榆耳发酵液多糖对小鼠免疫功能的影响,用1、5和20mg/d的发酵液多糖饲喂小鼠后,测定了脾脏指数、血清溶血素水平、巨噬细胞吞噬率、T淋巴细胞转化率及CD4+/CD8+比值。结果表明,与水对照组相比,低、中、高三个剂量对脾脏指数均无影响;低剂量组可显著提高巨噬细胞吞噬率(p<0.01)和T淋巴细胞转化率(p<0.05);中、高剂量组对血清溶血素水平、巨噬细胞吞噬率、T淋巴细胞转化率及CD4+/CD8+比值等四项免疫指标有显著(p<0.05)或极显著(p<0.01)增高。说明榆耳发酵上清液多糖对小鼠具有良好的免疫增强功效。

• 单位
  吉林师范大学; 大连吉翔农业科技有限公司; 大连民族大学; 吉林农业大学