食品中铝的检验的方法验证

作者：宋连君

来源：粮食与食品工业, 2019, 26(03): 67-69.

• 线性方程
• 检出限
• 回收率
• 精密度

方法验证在化学分析检测中起着极其重要的作用,本文对GB 5009.182-2017《食品安全国家标准食品中铝的测定》进行了方法验证,结果表明线性范围0～5.00μg线性良好,回收率范围在91%～98%,检出限8.0 mg/kg,精密度≤2.0%,均满足GB/T 27404-2008的要求。