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摘要
以德江天麻为原料,优化超声波辅助提取德江天麻中多糖的工艺条件。在考察料液比、超声时间、超声温度、粒度4个因素对天麻多糖提取率的影响的基础上,采用响应面法建立以天麻多糖提取率为响应值的二次回归数学模型。超声波辅助提取各因素对天麻多糖提取率的影响大小为:料液比>超声温度>超声时间>粒度。最佳提取条件为:天麻粒度为过60目筛(0.250 mm)、料液比为1∶25(g∶m L)、超声温度为40℃的条件下超声提取35 min,德江天麻多糖提取率为33.4%。
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单位铜仁学院
