马克思主义视角下的食品安全治理探索——评《食品安全文化理论与实践》

作者：吴丹萍

来源：食品安全质量检测学报, 2023, 14(24): 320.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2023.24.034

<正>在马克思主义视角下,食品的安全治理需要从食品安全教育、文化引导、政策规范等方面入手,把人民群众的食品安全放在首位,加强对食品生产、食品加工、食品运输等环节的监管,并加强食品安全文化建设,构建积极、健康的食品安全治理氛围,从而规范食品企业的行为,保障广大人民群众的食品安全。由岳进著、上海交通大学出版社出版的《食品安全文化理论与实践》一书,

• 单位
  河海大学