基于滤纸片上浮法探究pH和底物浓度对H2O2酶促反应的影响

作者：董路遥; 王颖; 张志祥^*

来源：中学生物学, 2023, 39(03): 70-72.

• 滤纸片上浮法
• 酶活性H2O2酶

优化教材实验“探究pH对H2O2酶活性的影响”，并测量了不同浓度的H2O2底物对酶促反应的影响，利用滤纸片上浮法测定酶促反应速率，简化实验步骤、放大实验现象，提高了实验成功率。结果显示：H2O2酶的最适pH在6.0左右，pH2.0环境下其活性完全丧失，pH10.0环境下活性降低且重新置于适宜pH环境后可部分恢复。一定范围内，酶促反应速度与H2O2浓度呈正比。