浅谈山西省农产品初加工机械发展现状

作者：李若瑗

来源：农产品加工, 2019, (24): 79-81.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.12.061

• 农产品初加工
• 推广示范
• 问题
• 对策
• 建议

特色农产品在山西省农业生产中具有重要地位,是主产地百姓的口粮来源和经济收入来源,也是各个种植大县的重要经济支撑。在农产品产地开展机械化初加工,保证农产品质量,增加农民收入是解决农产品季节过剩与价格走低的根本出路。近年来,山西省农产品初加工机械发展在取得一定成绩的同时,也面临着与一些经济发展较快的省市差距较大、发展相对滞后和不平衡性的问题。阐述了山西省农产品初加工机械发展现状,分析了目前农产品初加工机械发展存在的问题,提出了促进农产品初加工机械发展的对策和建议。