不同生长环境和生长年限肉桂的出油率、挥发油成分及抑菌活性研究

作者：张笮晦; 钱信怡; 黄广智; 李石兰; 邓家刚^*; 侯小涛^*

来源：中草药, 2019, 50(12): 2990-2996.

• 肉桂油
• 肉桂醛
• α-古巴烯
• 生长环境
• 生长年限
• 抑菌活性

目的对比研究不同生长环境和生长年限肉桂出油率、挥发油成分和抑菌活性。方法采用水蒸气蒸馏法提取肉桂挥发油,经气相色谱-质谱技术分离和鉴定不同生长环境和生长年限肉桂油,用归一化法测定其相对百分含量,通过滤纸片法、微量稀释法分别测定抑菌圈直径及最小抑菌浓度(MIC),比较7份肉桂油对常见的3种致病菌的抑菌活性。结果 10年生肉桂出油率最高,为6.41%;20年生肉桂出油率最低,为1.75%,15年生肉桂中疏植出油率最高,为4.48%;7份肉桂油共鉴定出44种化合物,其中相对含量≥1%的共有成分为反式肉桂醛(16.23%～73.08%)、α-古巴烯(7.39%～41.70%)、β-杜松烯(2.22%～12.30%)、α-依兰油烯(1.00%～9.16%)。抑菌实验显示,不同生长环境和生长年限肉桂油对供试菌株大肠杆菌、金黄色葡萄球菌均有明显的抑制作用,对绿脓杆菌抑制作用较弱,其中15年生疏植、15年生密植的抑菌活性较好。结论肉桂出油率、肉桂挥发油成分和抑菌活性受生长环境和生长年限的影响,肉桂油中除肉桂醛、α-古巴烯外,还含有其他有效抑菌成分。

• 单位
  广西庚源香料有限责任公司; 广西中医药大学