科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
近年来，随着水产养殖规模日益扩大，养殖过程中过度依赖药物、滥用化学药品及抗生素的问题越来越严重，导致水产品质量和食用安全问题日渐突出，严重威胁水产养殖业的可持续健康发展。因此必须建立和健全养殖过程安全控制技术，从养殖源头上消除水产品食用安全问题。本研究总结了水产品中药物残留检测技术的研究进展。[中国渔业质量与标准，2023,13(5):46-52]
-
单位江苏省苏微微生物研究有限公司; 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心
近年来，随着水产养殖规模日益扩大，养殖过程中过度依赖药物、滥用化学药品及抗生素的问题越来越严重，导致水产品质量和食用安全问题日渐突出，严重威胁水产养殖业的可持续健康发展。因此必须建立和健全养殖过程安全控制技术，从养殖源头上消除水产品食用安全问题。本研究总结了水产品中药物残留检测技术的研究进展。[中国渔业质量与标准，2023,13(5):46-52]
