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摘要
采用紫外发光二极管（UV-LED）联合次氯酸钠灭活枯草芽孢杆菌，并分析了单独UV-LED和单独氯的灭活效果。结果发现，UV-LED/氯体系中存在着协同作用，灭活效果远好于单独UV-LED和单独氯。蛋白质溶出、暗修复和细胞表面结构情况分析表明，产生的自由基破坏了细胞外部结构，致使次氯酸分子和次氯酸根离子进入细胞内，同时被破坏的细胞更易于UV穿透，二者共同作用造成了DNA受损，最终导致其失活。此外，评估了UV-LED、羟基自由基、氯、氯自由基和次氯基在UV-LED/氯灭活过程中的贡献，发现UV-LED和羟基自由基贡献较大。
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