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摘要
校园食品安全事关师生的生命安全,引起了教育部门的极大重视。传统校园食品安全监管面临多元治理不足、信息协同失灵等痼疾,“区块链+物联网”为校园食品安全立体化监管提供了新思路。文章以优化与重塑校园食品安全监管内涵建设为出发点,阐述构建去中心化的协同共享体系,采用联盟链方式实现采购、仓储、烹饪、清洗全过程上链,利用区块链技术保证食品数据安全存储,物联网技术实现各个环节数字化监管,大数据的靶向语言播报技术实现一键触警,助力校园食品安全立体化、智能化监管,呈现“事前智能预警+事中及时触警+事后高效溯源”的校园食品安全生态。
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