富硒茶作为人体补充硒的一个重要植物来源,其相关研究已经成为热点之一。本文对2012—2021年CNKI数据库富硒茶相关的文献数据进行分析,结果以可视化形式呈现,挖掘富硒茶的研究热点和未来研究方向。通过对富硒茶年发文量趋势分析,判定富硒茶所处的研究阶段;对关键词、作者、期刊和机构的频次分析,归纳富硒茶领域研究结构组成;对作者、机构与关键字耦合分析,揭示研究热点主题与知识结构关系;通过关键字渐进、共现和聚类分析,揭示富硒茶领域研究热点和演化趋势。