煌上煌鸭业产业化联合体：引领乡村产业振兴

作者：肖丽

来源：江西农业, 2020, (07): 15-16.

DOI：10.19394/j.cnki.issn1674-4179.2020.07.005

<正>又到了人间四月天。在花红柳绿的时节,走进江西煌上煌集团食品股份有限公司生产车间,十万级标准化恒温恒湿控制洁净车间、半自动化气泡解冻清洗线、标准化辅料配制线、自动化拉包装线……自动化的肉鸭屠宰加工流水线让人眼前一亮。煌上煌历经27年,从一家小小的作坊式门店,发展成为全国肉类食品行业强势企业,在全省酱卤肉制品行业位列第一、全国前三。其产品品种达200多个,涵盖了鸭、鸡、鹅、猪、牛、羊等快捷消费酱卤肉制品及水产、蔬菜、豆制品等佐餐凉菜食品和粽子、月饼等米制品。