摘要

建立了一种采用离子交换分离-电感耦合等离子体质谱法测定蔬菜中六价铬含量的方法。样品经高温灰化、碱性溶液提取并经阳离子交换树脂分离,用ICP-MS对六价铬进行检测。试验结果表明,添加水平为0.04~2.00mg·kg-1时,回收率为86.5%~92.3%,相对标准偏差(RSD)小于6.6%(n=6)。该方法操作简单,回收率高,重现性好,适合蔬菜中六价铬的测定。

  • 单位
    临沂市食品药品检验检测中心