基于CFD技术的射流特性及在家用油烟机污染物控制中的应用研究

作者：宫伟; 张晓棠; 张蕊

来源：轻工标准与质量, 2022, (04): 95-99.

DOI：10.19541/j.cnki.issn1004-4108.2022.04.018

• 油烟机
• 负压风幕
• 射流
• CFD
• 优化设计

为了解决家用油烟机油烟外溢的问题，提出了一种基于CFD技术的射流负压风幕控制油烟污染物扩散方法，分别研究了喷口形状、喷口个数、喷口角度、喷口位置、喷口气流速度及方向对油烟机性能及厨房环境的影响，最终获得了有效控制油烟污染物扩散的家用油烟机射流负压风幕设计参数；仿真及实验结果表明；喷口的形状、喷口气流速度及方向对油烟污染物扩散控制具有重要影响，当喷口形状采用方案3，喷口个数为一个，喷口气流速度为13 m/s，与水平方向夹角为30°时，对油烟污染物的控制效果最佳。