<正>"吃干不吃稀"的铁律是怎么来的糖尿病病人大多听说,粥是喝不得的,会使血糖迅速上升,治疗糖尿病的医生们也多把"吃干不吃稀"当成铁律告诫糖尿病病人。肥胖者也听说过:喝粥容易消化,容易饥饿,会越喝越胖。这种说法是否完全正确呢?恐怕值得商榷。一篇广为流传的文章谈到:"有研究发现,等量大米煮成的米饭或粥对糖尿病病友进食后的血糖有不同的影响。他们在进食米饭之后,餐后血糖较平稳,而进食
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