在食品的生产过程中,食品香精总会作为一种添加剂而存在,并且它也直接影响着食品的安全生产问题。而在食品香精生产过程中,对于HACCP体系,它是一种对食品生产中的微生物和化学性以及物理性的危害进行分析的临界控制点,进而对食品香精的生产达到一个安全的效果。基于此,就以HACCP体系为基础,对其在食品香精生产过程中的应用进行分析。
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