高效液相色谱-串联质谱法测定水果中的氨基甲酸酯类农药残留量

作者：叶一

来源：食品界, 2018, (04): 100-101.

<正>我国是传统的农业大国,尤其水果更是世界的生产强国。"民以食为天",随着社会发展的不断变革,食品安全问题也越来越受到人们的重视,但是农业的生产习惯的改变,果农对农药的依赖程度也越来越高,毋庸置疑,农药对促进农业生产和提高农作物产量发挥了重要的作用,但过量地使用不满足要求的农药,会带来农农产品的农药残留超标,给人类的身体健康带来巨大危害。因此,探索一种适合有效的农药残余检测方法具有非常重要的意义。