大包食品开封后如何保存

作者：高阳

来源：农村新技术, 2018, (10): 60.

<正>"加量不加价""大桶更划算"……大包装食品以物美价廉的特点很受人们青睐,可买回家后,一时半会吃不完,让许多人犯了愁。大包装食品到底如何存放,专家为你支招。1.大桶油。购买烹调油时,很多人都会选择10升装,甚至更大包装。但大桶油开封后,若储存不当,易发生氧化酸败,出现哈喇味,降低营养价值。所以,建议购买时选择生产日期最新的产品,使用时采用小瓶油壶分装,每次分装约1周的用量,并尽快吃完。无论