苏州市阪崎肠杆菌污染状况调查

作者：王小龙; 张梦寒; 朱莉勤; 邹文燕^*

来源：预防医学, 2021, 33(04): 414-417.

DOI：10.19485/j.cnki.issn2096-5087.2021.04.021

• 阪崎肠杆菌
• 耐药性
• 毒力基因
• 脉冲场凝胶电泳

目的了解苏州市市售食品阪崎肠杆菌污染状况及菌株性状,为阪崎肠杆菌污染防控提供依据。方法于2018年4月―2020年7月采用随机抽样方法在苏州市6个区和4个县级市采集市售食品,分离鉴定食品中的阪崎肠杆菌,采用微量肉汤稀释法对分离菌株进行药敏试验,采用单重Real-time PCR法鉴定菌株毒力基因携带情况,采用脉冲场凝胶电泳(PFGE)进行分子分型。结果共采集样品197份,检出阪崎肠杆菌24份,检出率为12.18%。芝麻糊、藕粉和谷物制品阪崎肠杆菌检出率分别为38.10%、23.81%和8.87%,奶粉中未检出阪崎肠杆菌,不同种类食品检出率差异有统计学意义(P<0.05)。不同产地食品阪崎肠杆菌检出率差异有统计学意义(P<0.05),产地为广西壮族自治区的食品检出率较高,为28.89%。24株阪崎肠杆菌对头孢唑啉耐药率最高,为91.67%,对其他13种抗生素多敏感,无多重耐药菌株。毒力基因ompA、ompX、sod、uvrY、bcsG的携带率分别为100.00%、87.50%、95.83%、95.83%和79.17%。22株阪崎肠杆菌进行PFGE分型后发现,共有21个带型簇,各带型相似度为37.10%～90.30%,但无明显优势带型。结论苏州市市售芝麻糊阪崎肠杆菌检出率较高,分离菌株对多数抗生素敏感;菌株毒力基因携带率较高,且PFGE带型分散,无明显优势带型。

• 单位
  苏州市疾病预防控制中心