纤维素酶联合超声波协同提取攀枝花石榴皮总黄酮

作者：阮尚全; 陈蓉; 倪萍; 汪建红

来源：内江师范学院学报, 2018, 33(10): 65-69.

DOI：10.13603/j.cnki.51-1621/z.2018.10.013

• 纤维素酶
• 超声波
• 石榴皮
• 黄酮
• 抗氧化活性

研究纤维素酶联合超声波协同提取四川攀枝花石榴皮总黄酮.探究了乙醇体积分数、料液比、酶活量、超声波功率、提取时间、提取温度等对总黄酮产率的影响.以正交试验设计优化出了最佳提取条件:酶活度为20U/mL、超声波功率为280 W、提取时间为20min、提取温度为60℃,此条件下总黄酮产率为8.805%,提取物对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基的清除能力强于维生素C和芦丁,其清除能力存在较好的量效关系.

• 单位
  西南大学; 内江师范学院; 材料学院; 化学化工学院; 暨南大学