水牛初乳和常乳中锌、铁、铜含量的动态变化

作者：张永云; 张颖; 杨忠; 苗永旺; 汤守锟; 田建云; 王兴茂; 徐绍宏; 李卫真

来源：家畜生态学报, 2012, 33(03): 61-64.

DOI：10.3969/j.issn.1673-1182.2012.03.012

• 水牛
• 初乳
• 常乳
• 锌
• 铁
• 铜 buffalo
• colostrum
• milk
• Zn
• Fe
• Cu

采用火焰原子吸收分光光度法对摩本杂水牛(摩拉水牛×德宏水牛)初乳和常乳中Zn、Fe、Cu等三种微量元素含量进行测定。结果表明,在第1、2d的初乳中Zn含量显著高于其余几天的初乳和常乳(P<0.05),第3d开始Zn含量接近常乳,在3d至90d之间稍有波动,但差异不显著(P>0.05)。Fe和Cu含量随泌乳进行逐渐降低,其在初乳中的含量均高于常乳,常乳之间差异不显著(P>0.05)。其中第1d初乳中Fe含量显著高于第7d(P<0.05),而与其余几天初乳相比差异不显著(P>0.05),第1、2d初乳中Fe含量均显著或极显著高于常乳(P<0.05);第1d初乳中Cu含量显著高于第3、5d的初乳(P...

• 单位
  云南农业大学; 云南生物制药有限公司