<正>银鱼属鲑形目,银鱼科,其个体小,生长速度快,产量颇高,主要分布于中国、日本、韩国等国家,其中属中国的银鱼种类最多。银鱼具有很高的经济价值,味道极佳,受到国内外民众的欢迎,因而成为国家水产资源的繁殖与保护的重点关注对象之一。大银鱼顾名思义是银鱼科中个体最大的一种,喜好冷水环境,其肉质更加丰厚鲜美,肉质爽口细嫩,营养丰富,是我国主要的出口水产品之一。天然的大银鱼主要分布于渤海、黄海、东海沿岸等地区,大银鱼具有很强的
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