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食品微生物检测中快速检测法的应用探究
作者:张捷
来源:
现代食品
, 2018, (21): 39-42.
DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.21.013
食品微生物检测
快速检测法
应用探究
摘要
随着社会的不断进步和经济水平的不断提高,人们对食物的要求和国家对食品微生物检测技术的要求也越来越高。微生物种类和数量是食品检测的主要指标,其水平直接影响食品的安全性,严重威胁人们的生命安全。
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