羊肚菌的营养成分和药理作用研究进展

作者：赵曜; 张强^*

来源：中国林副特产, 2022, (01): 71-74.

DOI：10.13268/j.cnki.fbsic.2022.01.025

• 羊肚菌
• 营养成分
• 药理作用
• 开发现状
• 应用前景

羊肚菌在营养保健和医药领域展现出巨大的开发与应用潜力。对羊肚菌的营养成分及药理作用进行了综述,分析了羊肚菌的研究与开发现状,并对其应用前景进行了展望,为羊肚菌的深度开发利用提供参考。

• 单位
  安徽科技学院